الفوائد الطبيه و العلاجيه لزيت الزيتون

ساري · 09-30-2007, 11:50 PM

الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي

فوائد زيت الزيتون :

- إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .

- يعالج القولون .

- يطرد الديدان .

- يفتت الحصى ويصلح الكلى .

- الاحتقان به يسكن المفاصل .

- يعالج أوجاع الظهر .

- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .

- يقطع العفن ويشد الأعضاء .

- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .

- ينفع من الجرب السلاق .

كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟

زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :

- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه

تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .

كيف نحفظ زيت الزيتون ؟

- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ،

إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .

- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة

تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة

تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .

زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟

إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت

قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .

ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما

لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .

خصائص وصفات زيت الزيتون :

- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد

أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل

استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .

- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي .

- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي

مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي .

يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر

الثنية على الزيت فقط .

مينوو · 10-01-2007, 09:16 AM

يعطيك الف عافيه على هذا الطرح
المهم دائما مواضيعك متميزة

تحياتي لك
ودمت بود

09-30-2007, 11:50 PM	#1
ساري -\|\|[عضو ممـيز]\|\|- معدل تقييم المستوى: 7	الفوائد الطبيه و العلاجيه لزيت الزيتون الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي فوائد زيت الزيتون : - إذا شرب بالماء الحار سكن المغص . - يعالج القولون . - يطرد الديدان . - يفتت الحصى ويصلح الكلى . - الاحتقان به يسكن المفاصل . - يعالج أوجاع الظهر . - يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه . - يقطع العفن ويشد الأعضاء . - الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر . - ينفع من الجرب السلاق . كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟ زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي : - ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي . كيف نحفظ زيت الزيتون ؟ - يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ، إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء . - يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية . زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟ إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي . ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة . خصائص وصفات زيت الزيتون : - الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق . - النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي . - زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي . يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر الثنية على الزيت فقط . من مواضيع ساري في المنتدى 0 شرح قصيده ناقتي ياناقتي لناصر الفراعنة 0 صور اسد ابيض نادر سبحان الله 0 علم النفس الرياضي 0 برنامج لحذف الكوكيز والملفات المؤقته وتنظيف الجهاز 0 فلم يا ما انت كريم يا رب 0 قصص حب 0 برنامج خاشع الجديد 0 نغمات وويفات مشاري العفاسي انشودة ارحم الرحماء 0 نغمات و رنات سودانيه 0 شرح قصيدة نزلت تجر الى الغروب ذيولا 0 افلام سبايدر مان 0 شرح ادارج ايقونه إدراج Clip art و Word art 0 برنامج التلاعب بكامير الماسنجر 0 اناشيد احمد ابو خاطر 0 صور طلاب ستار اكاديمي 5

10-01-2007, 09:16 AM	#2
مينوو عضو مطرود معدل تقييم المستوى: 0	يعطيك الف عافيه على هذا الطرح المهم دائما مواضيعك متميزة تحياتي لك ودمت بود من مواضيع مينوو في المنتدى 0 وصفات شعبيه لتقوية المبايض والاخصاب عند النساء 0 مايجب فعله قبل الرعبة في الحمل 0 أنا لست بشاعرة ولا للفنجان قارئة!! 0 كيف نعلم الطفل فن الكلام 0 سكس سكس سكس sex sex sex تعال شوف السكس على اصوله 0 Britiney Spear صور برتني سبيرز 0 قصص الأنبياء لوط عليه السلام 0 أسرار الشخصية الجذابة 0 ملف كامل عن المساج التدليك 0 برامج الي تفصل صوت المغني عن الموسيقى 0 جدول للسعرات الحراريه التي تحرقها الانشطه المختلفه 0 اللون الاحمر كل شيء جذاب اذا احتواه 0 اروع قصيدة اعتذار للرسول صلى الله علية وسلم 0 علاج مرض الإيدز 0 صور المذيعه ميساء المغربي حلوة ادخل وشوف

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اكثر من 10000 مسج	مـــــالكـ	مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms	33	07-09-2008 05:42 PM
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه	مـــــالكـ	طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم	6	06-20-2008 07:10 PM
كيف تموت الملائكه ؟؟	بــــــــــرق	منتديات اسلاميه	2	12-07-2006 12:33 PM
~~ ( عالم الجـــــن ) ~~	أنانوووفا	منتديات عامه	6	10-05-2006 02:25 AM
اخواني اخواتي ....لايجوز التسيبح والاستغفار في المنتديات !!!!	العابرة	منتديات اسلاميه	3	09-11-2006 05:58 PM

دليل	تحميل صور	مطبخ منال العالم	يوتيوب	منتدى	العاب للبنات فقط
دردشة	منتديات اسلاميه	العاب	منتدى	اغاني	افلام
مسجات	منتديات	مقاطع بلوتوث	برامج	دردشه	شات
ثيمات	نغمات	برامج جوال	طب	نكت	مركز تحميل
شعر	خواطر	اناشيد	افلام	اخبار الفن	صور
العاب فلاش	خريطه المنتدى	طبخ	ازياء	صور سيارات	قصص
صور فنانين	العاب	هكر	تصاميم	العاب جوال	كتب
منتدى العروس	اغاني	روايات	منتديات عامه	سياحه وسفر	افلام اجنبيه