مائدة رمضان "12"طريقة عمل الدجاج على الطريقة الإيطالية

شيىء من الخجل · 09-24-2007, 11:51 PM

اليوم رح قدملكم اكله ايطاليه ان شالله تعجبكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير:

1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
2/1-8 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1-9 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1-10 كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
4/1-11 كوب زيت

الطريقة:

-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا
وصحتين وعافية

تحياتي

شـــــــروق · 09-25-2007, 05:28 AM

اشكرك اختي شيئ من الخجل

صراحه شكلها سهله مايبلها شغل حيل

>>> بتحوووس اليوم بالمطبخ >>> تحمست

يعطيك العافيه تقبلي مروري

كبير · 10-01-2007, 12:07 AM

مشكوره وما قصرتي

تقبلي مروري

كبير

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اكثر من 10000 مسج	مـــــالكـ	مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms	34	11-01-2008 08:48 PM
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه	مـــــالكـ	طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم	8	10-26-2008 04:11 AM
اروع قصه رومنسيه كويتيه سعوديه	دكتور نوكيا	قصص - حكايات	15	10-07-2008 01:00 PM
شرح اسماء الله الحسـنى	دكتور نوكيا	منتديات اسلاميه	29	06-19-2008 10:48 AM
جـمـيـع الـفـتـاوي الـمـهـمـة لـلـصـائـمـيـن والـصـائـمـات	$$$ الحب الخالد $$$	الخيمه الرمضانيه	3	11-01-2007 03:03 PM