 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||
 |
|
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
| | | | | |
|
|||||||
| التسجيل | مركز تحميل برق | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
08-14-2007, 08:16 PM
|
#1 | |||||
|
-||[عضو فعال]||-
معدل تقييم المستوى: 2
 |
السينابون . طعم خيال وما راح تشبعون منه ( طبخ )
المكونات
7 اكواب طحين ابيضة نصف كوب ماء دافي كوب حليب سائل (موالبودرة ) الحليب نظيف له ملعقة خل عشان يعطينا هشاشة بالعجينة 150 غ زبدة (حوالي اصبع ونصف) ثلاث ارباع الكوب سكر ملعقة فانيلا عشان ماتطلع ريحة الخميرة او روح الليمون ملعقتين كبار خميرة فورية ذرة ملح اولا نحط الخميرة ومقدار الماء وملعقة سكر ونضعهم على جنب تقريبا 15 دقيقة لين الخميرة تتفاعل ويتضاعف حجمها (يعني تختمر بشكل كامل ) نضيف بعدها نصف مقدار الحليب (يعني نصف الكوب ) + كوبين دقيق ونحركهم جيدا ونخلي هذي المقادير على جنب لمدة 3 الى 4 ساعات ) (ممكن تزيدين كمية الماء اذا حسيتي ان الخليط ثقيل المهم انه يكون مثل عجينة البان كيك بسيولتها بعد انقضاء المدة المحددة نذوب اصبع الزبدة بالميكروويف ونضيف عليه البيضة والحليب والسكر والفانيلا او روح الليمون وذرة الملح ونحرك هذا الخليط جيدا حتى تنسجم كل المقادير مع بعض ثم نضيفها الى الخليط السابق (لي هو الخميرة ) ونضع الخليط بالعجانة الكهربائية او تعجنينها بيدك بس المهم ان الخليط كل ماعجنتيه اكثر كل ماطلعت طراوة العجينة ثم نبدء باضافة باقي الدقيق على دفعات مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة ولاتلتصق باليد وبعدين تحطينها بطاسة مدهونة بزيت وتخلينها لمدة ساعتين تختمر بشكل كامل بعدها تطلعينها وتضغطين عليها براحة اليد وتبتدين بفردها ترشينها يكوب سكر اسمر وثلاث ملاعق دارسين (قرفة وممكن تحطين جوز مكسر داخل العجينة قبل لفها ) تدخل الفرن بس خلي بالج عليها لا تتحمر وايد المهم انها تنضج بس بدون كثر التحمير عشان ماتنشف (طبعا الصينية تكونين داهنتها زبدة ) تكونين بعدها مجهزة خليط الجبن والكراميل طريقة خليط الجين مقدار اصبع زبدة + نصف كاس سكر مطحون + فانيلا (ملعقة ) + 8 حبات كيري وممكن فيلاديلفيا طعمها احلى نخفق الزبدة مع الجبن ثم نضيف السكر على دفعات مع الخفق بعد الانتهاء نضيف الفانيلا لعمل الكراميل نضع كوب سكر + ملعقة دبس الذرة + ربع كوب ماء + نصف كوب كريمة خفق + فانيلا نضع السكر على النار مع الكورن سيراب والماء ونترك الخليط الى ان يتحول لونه للكراميل ثم نضيف عليه الكريمة مع التحريك وبعد ان تنسجم كل المقادير نضيف الفانيلا بعد ان نطفئ النار ( لاتخافين اذا تكتل عندك الخليط بعد ما ترجعينه على النار راح يرجع يذوب ) لعمل خليط السانبون (الدارسين مع الجوز) نضع 2ملعقة دبس الذرة + 2ملعقة سكر+ 4ملاعق زبدة + نصف كوب ماء فاتر نترك الخليط على النار الى ان يصل الى درجة الغليان ويثقل نضيف عليه الجوز المحمص في الفرن ونتركه قليلا ثم نضيف ملعقتين قرفة (دارسين ) ويترك على النار لدقيقتين عندما يرفع علن النار نضيف الفانيلا الشكل النهائي بعد وضع خليط الجبن والكرميل اتمنى يعجبكم اختياري
|
|||||
|
|
|
08-16-2007, 07:25 AM
|
#2 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
معدل تقييم المستوى: 7
  |
مشكوووووور......يالغالي وننتظر جديدك
ودمت بود 
|
|
|
|
|
08-16-2007, 09:41 AM
|
#3 |
|
إمبـرطـور إلمنتـدى
معدل تقييم المستوى: 6
|
يعطيك الف عافيه اخوي محمد وماقصرت
تحياتي لك
  .. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. : [movet=down]زوروا مـوقعنـا على الروابط التـاليه[/movet] WWW.al33la.com ورابط المنتـدى www.al33la.com/vb |
|
|
|
|
08-19-2007, 11:59 PM
|
#4 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
معدل تقييم المستوى: 5
 |
يسلموو........مع ............تحيات .....................على .......................مشـــــاغـــب ...........................الموضوع
 أهلاآآآ وسهلاآآ بكم في موقعي الجديد ............موقع هـمـسـات الـمـحـبـة للسططلاع على الموقع ارجو الدخول على الرابط إلى بلأسفل ........ http://hamasaat.top-me.com/ |
|
|
|
08-24-2007, 12:24 PM
|
#5 |
|
-||[عضو فعال]||-
معدل تقييم المستوى: 2
|
مشكور اخوى على الموضوع
 تحياتى المها
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه | مـــــالكـ | طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 7 | 10-10-2008 07:55 AM |
| اكثر من 10000 مسج | مـــــالكـ | مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms | 33 | 07-09-2008 05:42 PM |
| شرح اسماء الله الحسـنى | دكتور نوكيا | منتديات اسلاميه | 29 | 06-19-2008 10:48 AM |
 |
