طريقة عمل السمبوسة البيتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم اليوم طريقة عمل السمبوسة زي ما تسويها ماما ويارب تعجبكم وتظبط معاكم





المقادير


كاس ونص دقيق ابيض اقل من ربع الكاس زيت وملح وكاس الا ربع ماء دافي تعجن وتترك على الاقل ساعه ونص العجينة بالذات كل ماجلست كل مايكون افضل



الطريقة


بعد ما نعجنها نجهز اللحمة نحمسها بقليل زيت على النار نفرم بصليتين كبار ونضعها على اللحمة قليل فلفل اسود وكمون وملح الين تستوي نتركها تبرد نجهز بقدونس مفروم وشبت مفروم ونضعه على اللحمة وبجد هذه الخلطة لذيذه


نمسك العجينة ونكورها


نمسك كل كورة ونفردها واذا عندك قالب السمبوسة تضعي العجينة اللي فردتيها على القالب


نضع ملعقة مفروم وسط العجينة نقفل القالب


الان نسخن الزيت ونقلي السمبوسة ونضع ورق في الطبق ونرصها

ويارب تعجبكم ياحلوين

وبالهنا والعافية