 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|||||||
| التسجيل | مركز تحميل برق | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
07-24-2008, 02:46 PM
|
#1 | |||||
|
مشرف
معدل تقييم المستوى: 2
 |
قريشلات ... بالصور
[align=center]
 قريشلات يحتفل المغاربة بيوم عاشوراء وهناك طقوس كثيرة للاحتفال من بينها اعداد القريشلات حلوة او مالحة وسوف اعطيكم الطريقة ان شاء الله  القريشلات المالحة  القريشلات الحلوة ___________________ ] الطريقه :  عجينة القريشلات المالحة  500 غ زبدة 4 بيضات 4 قطع جبن ملعقة كبيرة موطارد ضمة البنة ابزار ملعقة صغيرة ونصف ملح جبن مبشور  يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور قريشلات بالزعتر  تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين  تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن  توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات  نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال ثم توضع في الفرن  هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن ملاحظة لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها قريشلات الزعتر الشكل الثاني  نضيف للكرة الثانية زعتر نصف مطحون  ونخلط الكل ثم نصنع حبال وتوضع في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقطع مثل الشكل الاول وتدخل للفرن  هذا هو شكلها بعد النضج ___________________ قريشلات بصلصة الطماطم  نضيف صلصة الطماطم الى العجينة ونخلط جيداثم نصنع منها قضبان رقيقة وتدخل للثلاجة لمدة3ساعات  تقطع على هذا الشكل وتدخل للفرن  _______________________ قريشلات بالحار هذا النوع اختياري اي الي يحب الحار  تصنع قضبان ثم تفند في الحار وتدخل للثلاجة وتقطع مثل الاشكال الاولى وتدخل للفرن  هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن __________________________ قريشلات بالجبن  يضاف الجبن المبشور ويخلط الكل ونتبع نفس الطريقة الاولى  هذاهو شكلها بعد ان تخرج من الفرن __________________________ الشكل الاخير من القريشلات المالحة  نحتاج الى قطاعات صغيرة الحجم  نبسط العجين ثم نقطعه باشكال مختلفه  نضعه في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق وتزين بالجبن او السمسم او الحبة السوداء  بعد النضج ______________________________ قريشلات حلوين عجينة القريشلات الحلوين كيلو دقيق 400 غ زبدة 400 غ سكر بودرة 4 بيضات 2 اكياس خميرة 2 اكياس فانيلا ماء حسب الخليط تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كور قريشلات بالكاكاو  ناخد الكرة الاولى ونقسمها الى نصفين نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه الكاكاو  نبسطهم ونحط واحد فوق الثاني ونقطع الجوانب  يقطع ثم يصفف في صينية مدهونة بالزيت ويدخل للفرن حتى ينضج  هذا هو شكلها بعد النضج يتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــبع [/align]
 التعديل الأخير تم بواسطة سرى ; 07-24-2008 الساعة 03:15 PM. |
|||||
|
|
|
07-24-2008, 03:14 PM
|
#2 |
|
مشرف
معدل تقييم المستوى: 2
|
[align=center]قريشلات بالكاكاو 2
 ناخد الجوانب الباقية من القريشلات الاولى  نلفها بهذا الشكل ونتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نقطعها ونحطها بالفرن  بعد النضج ___________________________ قريشلات بالفواكه المعسلة  ناخد الكرة الثانية ونضيف اليهاا لفواكه المعسلة ونشكلها على شكل هرم ثم نضعها في الثلاجة  تقطع وتدخل للفرن  شكلها بعد خروجها من الفرن ______________________________ قريشلات باللوز  ناخد الكرة الثالثة ونضيف اليها اللوز ثم نصنع منها قضبان توضع في الثلاجة بعد ذلك تقطع وتدخل للفرن  شكلها بعد النضج ________________________________ قريشلات بالجنجلان اي السمسم  ناخذ الكرة الرابعة ونعمل منها قضبان ثم نمررها في الجنجلان ثم نضعهم في الثلاجة  تقطع وتوضع في الفرن  شكلها النهائي[/align]
|
|
|
|
|
07-24-2008, 04:53 PM
|
#3 |
|
مراقبة منتدى الفن وبنات
معدل تقييم المستوى: 10
|
يسلمو سرى على مجهودك الرائع دومتي متالقة
|
|
|
|
|
07-24-2008, 09:10 PM
|
#4 |
|
مشرف السيارات
معدل تقييم المستوى: 3
|
والله لكم مزااااااااااااااااااج
صحيح قريشات مثل لقروش خخخخخخخخخ يسلمووووووووووو على المجهود الحلو والمالح لك مني أجمل تحية .
|
|
|
|
|
07-25-2008, 12:36 AM
|
#5 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
معدل تقييم المستوى: 3
|
سرى
يعطيكي العافية
عاشر من الناس كبار العقول=وجانب الجهال أهل الفضول
واشرب نقيع السم من عاقل=واسكب على الأرض دواء الجهول |
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اوضاع الجماع بالصور | ساري | طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 12 | 08-11-2008 09:32 PM |
| معجزات الله بالصور | ساري | صور | 17 | 07-23-2008 10:04 PM |
| طريقة عمل البسبوسة بالصور | ساري | طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 3 | 03-16-2008 09:11 AM |
| شرح برنامج نيرو nero بالصور | ساري | برامج كمبيوتر | 0 | 03-16-2008 05:30 AM |
| كيك بالصور | ساري | طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 1 | 03-12-2008 11:09 AM |
 |
 |
