الفطائر المقلية بحشوة الجبنة.

المقادير:


- عجينة سينابون.
- 2 كوب دقيق.
- ½ كوب حليب بودرة.
- كوب ماء دافيء.
- 2 ملعقة شاي خميرة فورية.
- ذرة ملح.
- ذرة سكر.
- ½ كوب زيت.


الحشوة:

- 2 علبة جبن شيدر مطبوخ مبشور.
- 5-7 ملاعق زيتون أسود شرائح.
- بندورة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.


طريقة التحضير:


1- ذوبي الخميرة في كوب الماء.
2- اخلطي المقادير معا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
3- غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
4- افردي العجينة حتى تكون شفافة.
5- قطعيها لدوائر وضعي كمية من الحشوة عليها.
6- غطيها بقطعة أخرى من العجينة واغلقي الحواف جيداً، ثم اقليها في الزيت الغزير.
وشكرا.