 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|||||||
| التسجيل | مركز تحميل برق | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
05-27-2008, 08:57 AM
|
#1 | |||||
|
مشرف
معدل تقييم المستوى: 2
 |
الكفته بالصلصه الحاره وعيش الغراب
[align=center]المقادير:
-2/1 كجم لحم مفروم -2/1 كوب بقسماط -2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أو زعتر, أخضر مفروم -3 فص ثوم , مدقوق -2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور -2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس -1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح -4 حبات طماطم ,(ناضجة) - صوص حار ,(حسب الرغبة) -1 ملعقة كبيرة زبد - ملح و فلفل  طريقة التحضير : 1- يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة صغيرة من الثوم فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس . 2- يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن 3 ملاعق من الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار . 3-تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا. 4-تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب. ماء فى نفس الإناء يسخن الزيت المتبقى. يضاف باقى الثوم ويقلب. 5-تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم وباقى الأوريجانو والصوص الحار والملح والفلفل وتترك لتغلى . 6-تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف. 7-تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و تقلب عند التقديم.[/align] وصـــــــــحه وعــــــــــــــافيه منــــــــــــــقول
 |
|||||
|
|
|
05-27-2008, 08:59 AM
|
#2 |
|
مراقبة منتدى الفن وبنات
معدل تقييم المستوى: 10
|
يسلمو حبيبتي سرى دائما مبدعه في كل الاقسام
|
|
|
|
05-27-2008, 10:02 AM
|
#3 |
|
مشرف
معدل تقييم المستوى: 2
|
[align=center]تسلمي ياعسل كل ابداعي هو بفضلك... نورتي الموضوع [/align]
|
|
|
|
|
05-27-2008, 01:29 PM
|
#4 |
|
-||[عضو متألق]||-
معدل تقييم المستوى: 2
|
سرى
ربي يسعدك على الاكلت
|
|
|
|
|
05-27-2008, 03:07 PM
|
#5 |
|
-||[عضو منــورنـا]||-
معدل تقييم المستوى: 0
|
[align=center]مشكورررره (سرى) على الإبداع...
باين عليك طباخة ماهره بهالشغلات... وكم تمنيت تطبخينها لي لأني من قرأتها صرت جوعان مع اني شبعان... وعن جد ابيك تعزميني عليها وشكرررررا مع تحياتي< الطوارئ الأمريكية911>[/align]
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تحميل حلقات مسلسل باب الحارة الجزء الثاني | ساري | مقاطع بلوتوث و فيديو | 226 | 06-29-2008 12:46 AM |
 |
 |
