المطبخ الخليجي

**احلى دنيا** · 05-15-2008, 01:22 PM

المطبخ الخليجي

إن المطبخ الخليجي هو مطبخ الدول العربية عموماً، أي المأكولات التقليدية التي تقوم دول شبه الجزيرة الخليجية باستثناء اليمن، البلد الوحيد الذي يتمتع بحضارة مختلفة. فالمطبخ الخليجي هو مزيج من الطعم المتوسطي والهندي. ففي الأصل، قام البدو الذين يجوبون صحراء المملكة العربية السعودية يأكلون البلح مع مجموعة محدودة (باستثناء لحم الجمل والماعز النادر والغالي) وتركيز كبير على منتجات اللبن كاللبن (الزبادي من دون زبد الحليب). إنما التجار المتجولون يقومون باستيراد طعام وطرق طبخ.

المكونات

المطبخ العربي هو خلاصة مجموعة غنية من المطابخ منها اللبنانية، الهندية والكثير من المأكولات الغربية المستوردة. يتمّ التركيز كثيراً على اللحم، اللبن الزبادي، النعناع، الصعتر، الشاي (سيلونيز)، السمسم، مسحوق الكاري، الزعفران، الكركم، الثوم، القرفة، الأرز وفي المناطق البحرية، السمك. كما أن المطبخ الخليجي يستعين كثيراً بالصلصات الحرّة وكل مجموعة من الفلفل (التي تستعمل عادة المازات) كالخيار، البذنجان، البصل والفاكهة (الحمضيات). إضافة إلى ذلك، فهو يشارك العديد من التوابل مع المطبخ الهندي، نتيجة تبادل تجاري بين المنطقتين

الحضارة

على اختلاف الغرب، يستعمل العرب القرفة كخلطات للحوم. كما أن الحلويات تشتمل على مجموعة متنوعة من البودينغ بالأرز والعجين المقلي التي تحتوي على مزيج المكسرات المسحوقة. يستعمل الزعفران في الحلويات عموماً، الأرز والمشروبات. كذلك تشتهر عصائر الفاكهة.

الإستقبال الحار هو أساسي على كل مائدة عربية. عادة تجتمع العائلة خلال تناول الطعام. كما أن العشاء الرسمي والإحتفالات تحتوي على كميات من اللحوم ويأتي الشاي ليكلل كل مناسبة.

فعلى الضيف أن يتوقع كمية كبيرة من الطعام كالأرز مع اللحم، الدجاج أو الخضار مع أحياناً صلصة الطماطم. كذلك الشاي والقهوة سيكونان حاضرين على أساس أنهما من العادات والتقاليد.ً

منقول

حلى السعوديه · 05-15-2008, 03:52 PM

شكرآ لج أحلى دنيا عالموضوع الجميل..
تقبلي مروري عزيزتي..

**احلى دنيا** · 05-16-2008, 04:41 PM

يسلمو حبيبتي
الله يعطيك العافية

05-15-2008, 01:22 PM	#1
احلى دنيا مراقبة منتدى بنات معدل تقييم المستوى: 10	المطبخ الخليجي المطبخ الخليجي إن المطبخ الخليجي هو مطبخ الدول العربية عموماً، أي المأكولات التقليدية التي تقوم دول شبه الجزيرة الخليجية باستثناء اليمن، البلد الوحيد الذي يتمتع بحضارة مختلفة. فالمطبخ الخليجي هو مزيج من الطعم المتوسطي والهندي. ففي الأصل، قام البدو الذين يجوبون صحراء المملكة العربية السعودية يأكلون البلح مع مجموعة محدودة (باستثناء لحم الجمل والماعز النادر والغالي) وتركيز كبير على منتجات اللبن كاللبن (الزبادي من دون زبد الحليب). إنما التجار المتجولون يقومون باستيراد طعام وطرق طبخ. المكونات المطبخ العربي هو خلاصة مجموعة غنية من المطابخ منها اللبنانية، الهندية والكثير من المأكولات الغربية المستوردة. يتمّ التركيز كثيراً على اللحم، اللبن الزبادي، النعناع، الصعتر، الشاي (سيلونيز)، السمسم، مسحوق الكاري، الزعفران، الكركم، الثوم، القرفة، الأرز وفي المناطق البحرية، السمك. كما أن المطبخ الخليجي يستعين كثيراً بالصلصات الحرّة وكل مجموعة من الفلفل (التي تستعمل عادة المازات) كالخيار، البذنجان، البصل والفاكهة (الحمضيات). إضافة إلى ذلك، فهو يشارك العديد من التوابل مع المطبخ الهندي، نتيجة تبادل تجاري بين المنطقتين الحضارة على اختلاف الغرب، يستعمل العرب القرفة كخلطات للحوم. كما أن الحلويات تشتمل على مجموعة متنوعة من البودينغ بالأرز والعجين المقلي التي تحتوي على مزيج المكسرات المسحوقة. يستعمل الزعفران في الحلويات عموماً، الأرز والمشروبات. كذلك تشتهر عصائر الفاكهة. الإستقبال الحار هو أساسي على كل مائدة عربية. عادة تجتمع العائلة خلال تناول الطعام. كما أن العشاء الرسمي والإحتفالات تحتوي على كميات من اللحوم ويأتي الشاي ليكلل كل مناسبة. فعلى الضيف أن يتوقع كمية كبيرة من الطعام كالأرز مع اللحم، الدجاج أو الخضار مع أحياناً صلصة الطماطم. كذلك الشاي والقهوة سيكونان حاضرين على أساس أنهما من العادات والتقاليد.ً منقول من مواضيع احلى دنيا في المنتدى 0 خدع و الأسرار التي تجعلك تبدين رشيقه؟؟ 0 سر تسميه الاعب كا كا بهذا الاسم ؟ 0 الكبت النفسي عند الاطفال 0 طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 0 المندي على طريقة ماما ؟؟ 0 حكومة ايطاليا تحدد مواصفات البيتزا 0 اساسيات للعجن والتخمير. 0 الطريقة الصحيحة لإستخدام بخاخ الربو inhaler use 0 فطائر محشية بالسمك 0 ملف كامل عن اكلات عيد الاضحى في المغرب؟؟ 0 ابتسامة الطفل معناها ومغزاها 0 مشروبات ساخنة للرجيم 0 بطاقات تعليم الوضوء باللغة الانجليزية 0 موضوع مهم للغايه؟؟ 0 حــلاوة تــركــيــة بالقــشـطــة اميــــــــــرة المنتــــــــــــــــــدى

05-15-2008, 03:52 PM	#2
حلى السعوديه مشرفه منتدى الاطفال معدل تقييم المستوى: 2	شكرآ لج أحلى دنيا عالموضوع الجميل.. تقبلي مروري عزيزتي.. من مواضيع حلى السعوديه في المنتدى 0 مسجات تهز جبل 0 طريقة القهوه التركيه.. 0 أهمية الصداقه لطفلك.. 0 تبون تعرفون الأكله اللي تاكلونها كم عدد سعراتها الحراريه وكم بالجرام؟إدخلو وتعرفون.. 0 بيتزا بالبطاطس.. 0 صينية الشاورما بالخضار 100% 0 كيكه مربى الفواكه بجوز الهند 0 مسجات في مسجات.. 0 أكله عمانيه 100% 0 تشيزكيك بالكراميل% 0 ((يجبرني)) 0 آآآه يابحر.. فيني مايكفيني من الحزن!! 0 ((تشيكن ناجتس)) 0 الزلابيه العراقيه المشهوره.. 0 أخطر حلىحلى بالآيسكريم

05-16-2008, 04:41 PM	#3
احلى دنيا مراقبة منتدى بنات معدل تقييم المستوى: 10	يسلمو حبيبتي الله يعطيك العافية من مواضيع احلى دنيا في المنتدى 0 أمراض شائعة في السفر.يمكن الوقاية منها 0 طماطم محشية بالباذنجان مخلل لأسامة السيد 0 ادخل اسمك وانت تعرف اكلتك المفضلة ممكن؟؟؟ 0 الخبز الشباتي من المطبخ الهندي 0 تعرف على شخصيتك بالصور؟ 0 شوربة عروس البحر 0 اربع طرق لصلصة التوفي 0 مكياج لاحلى عيون 0 آداب السفر وأدعيته من القرآن والسنة? 0 طريقة عمل الكابتشينو في البيت 0 الارز البخاري 0 اول رائدة فضاء سعودية 0 إليسا تطلق عطرها الخاص Elle d’Elissa 0 لماذا اضاف العرب الهيل للقهوة 0 قصة نجاح دكتور ابراهيم الفقي اميــــــــــرة المنتــــــــــــــــــدى

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
روايه صاحب الظل الطويل(رومنسيه ومشوقه)	$$$المجنوون$$$	روايات - روايات طويلة	1	04-18-2008 03:27 AM
جروح قلبي قصه سعوديه روووووعه	ملووووكه	قصص - حكايات	2	04-08-2008 10:27 PM
لمحة تاريخية عن المطبخ الفرنسي	احلى دنيا	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	4	03-15-2008 08:42 PM
ستائر المطبخ	احلى دنيا	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	2	02-28-2008 01:27 PM

دليل	تحميل صور	مطبخ منال العالم	يوتيوب	منتدى	العاب للبنات فقط
دردشة	منتديات اسلاميه	العاب	منتدى	اغاني	افلام
مسجات	منتديات	مقاطع بلوتوث	برامج	دردشه	شات
ثيمات	نغمات	برامج جوال	طب	نكت	مركز تحميل
شعر	خواطر	اناشيد	افلام	اخبار الفن	صور
العاب فلاش	خريطه المنتدى	طبخ	ازياء	صور سيارات	قصص
صور فنانين	العاب	هكر	تصاميم	العاب جوال	كتب
منتدى العروس	اغاني	روايات	منتديات عامه	سياحه وسفر	افلام اجنبيه