|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل جميع المنتديات مقروءة |
 |
 |
| منتدى المطبخ مقبلات,معجنات,حلويات,الذ واروع الاطباق,خليجي,وعربي,وشامي |
|
رفع صور دردشة سعودية :: دردشة اغاني :: العاب : :: برامج نوكيا :: شات :: منتديات همس :: منتديات تعليمية دردشة شات طرب |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
|
|
06-27-2007, 04:55 AM
|
#1 |
|
-||[عضو فعال]||-
معدل تقييم المستوى: 2
 |
لازانيا ايطاليه
التعريف بالوصفة
من الأكلات الإيطالية الشهيرة اللازانيا..وتمتاز بطعمها المميز.. المكونات والمقادير 1 كجم من اللحم المفروم. 12 شريحة من طبقات اللازانيا. ملعقة صغيرة زعتر مجفف. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. بصلات كبيرة مبشورة. ملاعق صغيرة ثوم مفري. كجم من الطماطم. كوبين من المرق. جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا. زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة. لتر حليب + دقيق للبشاميل. طريقة التحضير تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي: - يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة. البشاميل : يحضر بالطريقة المعتادة. - لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا. - يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة - يدهن قاع طبق الفرن بالزيت . يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا. - توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة. - تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة. - يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى - يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
06-28-2007, 05:09 AM
|
#2 |
|
المدير العام
معدل تقييم المستوى: 10
|
تسلمين رســاله
الله يعطيك العافيـــه يارب تقبلي مروري دمتي بود
 http://www.brg8.com/vb/image.php?typ...ine=1168789728 ملء السنابل تنحني تواضعا والفارغات رؤسهن شــوامخ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07-28-2007, 03:00 AM
|
#4 |
|
إمبـرطـور إلمنتـدى
معدل تقييم المستوى: 5
|
يسسسسسسسسلموو رساله ويعطيك الف عافيه
تحياتي لك
  .. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. : [movet=down]زوروا مـوقعنـا على الروابط التـاليه[/movet] WWW.al33la.com ورابط المنتـدى www.al33la.com/vb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07-31-2007, 10:01 PM
|
#5 |
|
شبـيـ هشـومـي ــه
معدل تقييم المستوى: 10
 |
مشكـــــــــــــــــــــور يا الغالي وننتظر المزيد
|
|
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ايطاليه تعتدى على جارتها لا نها ساحره | اميلووو | المنتدى السياسي والاخباري | 0 | 10-19-2007 04:45 PM |
| طريقه تحضير لازانيا باللحم والباشميل | !!!ADO!!! | منتدى المطبخ | 1 | 10-09-2007 02:09 AM |
| لزانيا ايطاليه لاتفوتكم جربوها | (׶القيصـر¦¦`v^ | منتدى المطبخ | 3 | 10-05-2007 05:06 PM |
 |
 |
|
العرض العادي
