بيتزا بالبطاطس؟؟

**احلى دنيا** · 03-31-2008, 03:16 AM

[frame="6 80"]
المقادير:

عجينة مورقة.
4 حبات بطاطس كبيرة.
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
70 غرام فطر مقطع إلى قطع صغيرة.
2 أصفر بيضة.
100 غرام فروماج محكوك
3 ملاعق كبيرة حليب.
ملح.
إبزار.
كمون.
فلفل أحمر حار.
2 ملاعق كبيرة زبدة.

التحضير :

أما طريقة التحضير فتكون بغسل البطاطس جيداً وسلقها بقشورها ضمن وعاء يحتوي على ماء مملح على نار معتدلة الحرارة, وبعد سلق البطاطس يتم إزالة قشورها ومن ثم طحنها في مطحنة يدوية.

وفي وعاء كبير توضع البطاطس المسلوقة والمطحونة, ويضاف إليها الزبدة, وصفار البيض, والحليب, والبقدونس, والكمون, والملح, والإبزار, والفلفل الأحمر الحار, وتخلط كافة المواد السابقة مع بعضها ويتم طهيها فوق نار هادئة مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتخثر الخليط ويصبح مثل الكريما.

عندها يتم تمديد العجينة المورقة حتى يصبح سمكها 3ملمتر فتوضع في صفيحة معدنية مدهونة بالزبدة, بعد ذلك يتم ثقب العجينة بواسطة شوكة طعام, وتدخل العجينة إلى فرن معتدل الحرارة ليتم طهيها بشكل مبدئي, أي يجب أن لا تنضج بشكل كامل.

وعندما تخرج العجينة من الفرن يفرغ فوقها نصف كمية خليط البطاطس ويوزع جيداً فوق العجينة ثم توضع قطع الفطر, بعد ذلك يفرغ النصف المتبقي من خليط البطاطس ويوزع جيداً على مجموع العجينة, ويرش أخيراً الفروماج الأحمر المحكوك.

ويتم ثانية إدخال البيتزا إلى الفرن لتطهى حوالي 10دقائق إلى أن يتحمر لونها ويتذهب, فتخرج من الفرن وتقطع وتصبح جاهزة للتقديم.

منقول
[/frame]

zoro_1_8 · 04-01-2008, 08:30 AM

زورو

سرى · 04-01-2008, 08:44 AM

تسلمي يااحلى دنيا الطبق جديد بس ياريت تكليلي شنو فورماج

**احلى دنيا** · 04-01-2008, 09:29 AM

يسلمو زورور على مرورك

**احلى دنيا** · 04-01-2008, 09:32 AM

فروماج بالفرنسية/ جبن بالعربي بس يشبه جبن موزاريلا نوع من انواع الجبن

يسلمو سرى حبيبتي على مشاركاتك الحلوة

04-01-2008, 08:30 AM	#2
zoro_1_8 فارس المنتدى معدل تقييم المستوى: 5	زورو من مواضيع zoro_1_8 في المنتدى 0 اختبر نفسك ان كنت تميل الى الشخصية البارانوية ـ الشكاكة 0 SkyeCaller v1.70 S60 SymbianOS7 Cracked 0 Radiate Menu 0 برنامج يزيد عدد مشاركاتك إلى 500 مشاركه بخلال 10 دقايق !!! 0 حلى بخبز الصامولي وصلصة الشوكولاتة ... 0 هل يحتاج الانترنت الى رقابه الأهل ؟؟ 0 فن الحركات فى السيارات 0 اوفس 2007 باللغــــــــة العربية 0 حصريا كليب (عمرو دياب) (نقول ايـه) 2007 0 جديد البرامج 2007 كاملة 0 هل تخجل أن تمسك يد زوجتك أمام الناس ؟ 0 صورة لملك جمال العالم 0 لمن يهمة امرى من الاعضاء 0 ‘‘كيف تكشف ان الذي يحدثك كاذب؟؟؟؟؟ ‘‘ 0 صور اليسا في الكويت 0 Psiloc eRecorder v1.64 S60 SymbianOS 0 Waterfal Screensaver s60 0 اهداء من قلبى لااختى الغالية شهد 0 اجمل خلفيات 2007 0 ملابس مُكيّفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة .. سررت بمرورك الكريم على موضوعى تحياتي لك اخوك زورو يــــارَبْ عَلمّنْي أنْ أحــبّ النَاسْ كَما أحــبّ نَفسْي وَعَلّمني أنْ أحَاسِبْ نَفسْي كَما أحَاسِبْ النَاسْ وَعَلّمنْي أنْ التسَامح هَو أكْبَر مَراتب القوّة وَأنّ حبّ الانتقام هَو أولْ مَظاهِر الضعْفَ زورو

04-01-2008, 08:44 AM	#3
سرى مشرف معدل تقييم المستوى: 2	تسلمي يااحلى دنيا الطبق جديد بس ياريت تكليلي شنو فورماج من مواضيع سرى في المنتدى 0 سلطة المقالي 0 للمحجبات فقط 0 أعراض سابق الحيض - علاجها في مطبخك ! 0 نمو الطفل (الوزن-الطول) 0 لمحبي اللؤلؤ 0 ← أرووووع وأجمــــــــل الجلابيــــات → 0 طريقة عمل الكريب بالخطوات المصوره 0 فطيرة الدجاج المشبكه //// من مطبخ منال العالم 0 اكبر تشكيله من خواتم الخطوبه 0 فاهيتا الدجاج 0 أحذيه..... لكل الاذواق.....ولكل المناسبات 0 الـكـُـفـتـه بـآلـصَـاـصـه ـألـحَـمـرآء ... داود باشا 0 فساتين ساتان اخر شيااااااااكه 0 شوربة احراق الدهون 0 أحذيه مريحه 0 احلى فساتين عرس ..........وللمحجبات نصيب 0 حركة جديدة وحلوه للأقدام 0 تشيز كيك بالاكواب 0 كباب عروق عراقي 0 شوفو كيف اليابانين بقدمو الاكل لاولادهم خاصه الاطفال يلي ما بحبوا الاكل ...روعه

04-01-2008, 09:29 AM	#4
احلى دنيا مراقبة منتدى الفن وبنات معدل تقييم المستوى: 10	يسلمو زورور على مرورك من مواضيع احلى دنيا في المنتدى 0 فيليه الدجاج المشوي على طريقة منال العالم 0 طبق الفول على طريقتي؟؟ 0 طريقة لف ورق العنب ( للمبتدئات الي زي ) 0 السكري و الحمل 0 شطاير التونه سهله وطعمه 0 الجهاز الهضمي Digestive system 0 حليب بالشوكلاته 0 اخر الاخبار تمساح من المنتدى يجري عمليات تجميل 0 اكتشاف عشقي الاول؟ 0 صينية اللحم في الفرن 0 العصيده 0 تعلمي فنون الطهي الصحي لكل أنواع اللحوم ؟؟ 0 موسوعه مواقع لتحميل الفلاش 0 ثلاثة وعشرين طريقه تنقص وزنك بدون رجيم 0 قمصان نوم لاحلى عرائس؟ 0 لعشاق الشوكلا كور الجالكسي؟ 0 تشيز كيك سهل ولذيذ بالفراولة 0 ملف كامل عن دليلك للاجبان بالصور 0 طريقة عمل الماجي في المنزل اضمن؟ 0 التسنين عند الأطفال وأعراضها

04-01-2008, 09:32 AM	#5
احلى دنيا مراقبة منتدى الفن وبنات معدل تقييم المستوى: 10	فروماج بالفرنسية/ جبن بالعربي بس يشبه جبن موزاريلا نوع من انواع الجبن يسلمو سرى حبيبتي على مشاركاتك الحلوة من مواضيع احلى دنيا في المنتدى 0 ابتسامة الطفل معناها ومغزاها 0 عصير الشمام بالاناناس 0 دجاج بالبن الزبادي والكاري 0 بطاطس في الفرن محشوة بالدجاج 0 كيفية إطفاء جهاز الكمبيو تر بوقت معين أنت تحدده و بدون برامج 0 وفاة احد اعضاء المنتدى (انا لله وإنا إليه راجعون)؟ 0 ملف كامل لكل ما هو ضار من مواد او طرق بالمطبخ 0 لون البول في تشخيص مرضك - كون طبيب نفسك 0 طريقة لإزالة الخدوش عن الCD 0 صرخت باعلى صوتك ماذا ستقول؟؟؟ 0 طريقة عجينة السمبوسة 0 ملف كامل عن اناقة الرجل 0 الف مبروك فرصة عمر 0 كيكه الكيوي 0 قصة حادث معلمات تبوك بالصوت والصورة ؟؟ 0 برنامج Visual basic 2005؟؟ 0 ساندويتشات سريعة وسهلة 0 طريقة للتخلص من شوك السمك لو علق في البلعوم ? 0 عقد قران الفنانة شيرين عبد الوهاب 0 كيفية الاهتمام بسكاكين المطبخ؟

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فضيحة بيتزا هت بالصووووووووووور	احلى دنيا	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	11	07-20-2008 08:24 PM
طريقه بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة	بنت الاردن	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	4	04-19-2008 04:59 PM
بيتزا نباتية بالخطوات المصورة	احلى دنيا	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	2	03-28-2008 03:37 AM
طريقة عجينه بيتزا هت..	احلى دنيا	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	4	03-10-2008 05:55 PM
طريقه بيتزا الدجاج الحارة	!!!ADO!!!	طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات	1	10-22-2007 09:20 PM