 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل جميع المنتديات مقروءة |
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات مقبلات,معجنات,حلويات,الذ واروع الاطباق,خليجي,وعربي,وشامي المطبخ الخليجي طبخ مطبخ معجنات المطبخ العربي المطبخ الهندي المطبخ اليوناني المطبخ الإيطالي المطبخ الشرقي المطبخ الغربي أنظمة غذائية وجبات سريعة أشهى المأكولات معجنات حلويات وصفات طبخ طبخ عربياكلات العاب مطبخ مطبخ أكلات مطبخ حواء مطبخ منال مطبخ منال العالم معجنات مطبخ اسامة مطبخ الشيف آكلات أكلات بالصور أكلات خفيفة أكلات خليجية أكلات رمضان أكلات رمضانية أكلات سريعة أكلات شعبية أكلات شهية أكلات عربية أكلات مصرية أكلات مغربية ادوات مطبخ مطبخ الحلويات مطبخ الشيف اسامة مطبخ الشيف رمزي مطبخ العربي مطبخ حلويات مطبخ رمضان مطبخ زمردة مطبخ شميشة مطبخ مغربي مطبخ منى وصفات أكلات آكلات اللحوم أدوات مطبخ أكلات إيطالية أكلات بحرية أكلات تونسية أكلات جديدة أكلات خفيفه أكلات رجيم أكلات رمضانيه أكلات سريعه أكلات سعودية أكلات سهلة أكلات سورية أكلات شامية أكلات شرقية أكلات شعبيه أكلات شهيه أكلات صحية أكلات صينية أكلات عالمية أكلات عراقية أكلات عربيه أكلات فلسطينية أكلات كويتية أكلات لبنانية أكلات لذيذة أكلات للأطفال أكلات للرجيم أكلات ليبية أكلات مصريه أكلات هندية أكلات يمنية عمل معجنات مطبخ 2008 مطبخ اكلات مطبخ الاطفال مطبخ الخليج مطبخ الخليجي مطبخ حوا مطبخ خليجي مطبخ عربي مطبخ لبناني مطبخ مصرى معجنات وحلويات معجنات وفطائر منتديات مطبخ موقع أكلات أكلات خليجيه أكلات صينيه أكلات |
شات سعودي منتديات اغاني :: العاب : :: برامج نوكيا: بلوتوث :: زواج :: شات
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
03-19-2008, 02:27 PM
|
#1 |
|
مراقبة منتدى بنات
معدل تقييم المستوى: 10
 |
الحلوى العمانية
الحلوى العمانية
تحظى الحلوى العمانية بشهرة واسعة داخل وخارج البلاد، حيث تعرف بأنها رمز عماني للكرم والأصالة، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العماني ارتباطا وثيقا تمثل ماضية العريق في عاداته وتقاليده وأسلوب حياته. ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء، وكذلك السمن والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجلب عادة من الجبل الأخضر، حيث تخلط هذه المواد بنسب ومقادير محددة بمعرفة الصانع العماني الماهر وتوضع في (المرجل)، وهو قدر خاص بالحلوى، لمدة لا تقل عن ساعتين. وتصنع الحلوى على مواقد الغاز أو الكهرباء إلا انه يفضل أن تصنع على مواقد الحطب، خاصة ذلك المستخرج من أشجار (السمر) لصلابته ولأنه لا ينبعث منه رائحة أو دخان. كما أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة. وعادة ما تقدم الحلوى في( الدست)، وهو طبق دائري كبير خاص بالحلوى، إلا أنه تختلف نوعيات وأحجام أواني التقديم فمنها الفخار والمعدن والبلاستيك، وذلك حسب الطلب ونوعية المناسبة. فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه، فلا يخلو بيت عماني من الحلوى العمانية خاصة أوقات الاحتفالات والاعياد والافراح والمناسبات الدينية وغيرها إنها بحق زينة المائدة العمانية. طريقه عمل الحلوى العمانيه المقاديــــــــر : 4.5 كوب ماء 2.5 كوب ساقو 1 زبده نص كوب ماء ورد + زعفران 7 فنجان سكر 7 ملاعق هيل الطريقـــه "انقع " الساقو بالماء لمده نصف ساعه او ساعه " عادي ما تفرق " بعدها نضعه بالخلاط الكهربائي " يصير شراب ابيض " بعدها نضع الزبده على النار الى ان تسيح وبعدها نضع السكر ونقلبه الى ان يصبح مزيج واحد ويصبح لونه " بني قامج مثل لون التوفي " بعد ذلك نضع الساقو المجهز سابقا عليه ونقلبه لمده خمس دقائق وبعدها نغطيه وعلى نار هادئه وكل 10 دقايق نقلب لمده ساعه الا ربع وبعد ذلك نضع ماء الورد "منقوع " الزعفران فيه ونقلبه قليلا ..... ثم نضع الهيل ونقلبه ونتركه لمده ربع ساعه ...... بعد وضعه بوعاء التقديم نزينه بالقليل من الهيل والزعفران و الفستق منقول
اميــــــــــرة المنتــــــــــــــــــدى
التعديل الأخير تم بواسطة : احلى دنيا بتاريخ 03-19-2008 الساعة 02:34 PM. |
|
|
|
07-18-2008, 07:11 PM
|
#2 |
|
-||[عضو منــورنـا]||-
معدل تقييم المستوى: 0
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
|
|
|
|
07-18-2008, 08:43 PM
|
#3 |
|
مراقبة منتدى بنات
معدل تقييم المستوى: 10
|
يسلمو الله يعطيك العافية
اميــــــــــرة المنتــــــــــــــــــدى
|
|
|
|
|
07-19-2008, 09:30 AM
|
#4 |
|
مشرف
معدل تقييم المستوى: 1
|
تسلمي ياعسل على الوصفه الحلوه
دمتي غاليتي بالف خير وود
 الهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم |
|
|
|
07-20-2008, 11:31 AM
|
#5 |
|
-||[عضو مشارك]||-
معدل تقييم المستوى: 0
|
تسلم ايدك يا قمر واميرة المنتدى
ويارب تكون بفايدة فعلا وتنجح معى معلومه حلوه وهجربها الان
 اصـــــــــــــــــــالـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــة |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| القصة الحقيقة للفتاة العمانية الممسوخة حيوانـاً ؟ | احلى دنيا | منتديات عامه | 5 | 11-10-2007 09:18 AM |
| الحل الكامل للعبة Buffy The Vampire Slayer:Chaos Bleeds | $$$المجنوون$$$ | تحميل العاب | 1 | 09-21-2007 08:29 PM |
| الجنبيه | بنت السعوديه | منتديات عامه | 1 | 08-20-2007 11:29 PM |
 |
 |
|
العرض العادي
