|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل جميع المنتديات مقروءة |
 |
 |
| منتدى المطبخ مقبلات,معجنات,حلويات,الذ واروع الاطباق,خليجي,وعربي,وشامي |
|
رفع صور دردشة سعودية :: دردشة اغاني :: العاب : :: برامج نوكيا :: شات :: منتديات همس :: منتديات تعليمية دردشة شات طرب |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
|
|
02-22-2008, 09:20 AM
|
#1 |
|
مراقبه عامه(مشرفه منتديات الاسره والطفل)
معدل تقييم المستوى: 10
 |
فطيرة الدجاج بصلصة الباشميل
  3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 فصّ ثوم، مقشرة ومقطعة 2/1 كلغ أو 500غ دجاج، مفروم 200غ نقانق الدجاج، مقطعة 4/3 كوب أو 200غ فطر طازج، مقطع 1 مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق حبّ الهال 4 مغلف 250 غ عجينة الفطيرة الجاهزة 1 كوب أو 100غ جبنة تشيدر بيضاء، مبشورة 4 بيض، مسلوقة ومقطعة 1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي 3 كوب أو 750 مل حليب 1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف طريقة التحضير: . يسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويضاف البصل، الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر. يقلى المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج. . تضاف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود، ومسحوق الهال. تمزج المكونات جيداً وترفع عن النار. تترك جانباً حتى تبرد. . في هذه الأثناء، يدهن قالبان بالزبدة (قطرهما 27 سنتيمتر) مع رشهما بالدقيق، وترقّ العجينة بشكل دائرة قطرها أكبر بقليل من القالب، وتوضع فيه. . تحشى الفطيرة بنصف كمية مزيج الدجاج، وترش عليها الجبنة المبشورة، ثم توضع قطع البيض على الوجه. . يمزج الحليب البارد في وعاء مع أسرار خلطة البشاميل ماجي حتى تذوب الخلطة، وتسكب نصف الكمية فوق الفطيرة، وتترك الكمية المتبقية للفطيرة الثانية. . ترقّ قطعة أخرى من العجين لتغطية الفطيرة بها. تغلق الجوانب جيداً. . تدهن الفطيرة بالبيض وتخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطيرة بنياً ذهبياً. . تقطع الفطيرة وتقدم. 
  اميـــــــــــــــــــــــــــــــرة المنتــــــــــــــــــــــــــدى |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-22-2008, 10:14 AM
|
#3 |
|
مراقبه عامه(مشرفه منتديات الاسره والطفل)
معدل تقييم المستوى: 10
|
اميـــــــــــــــــــــــــــــــرة المنتــــــــــــــــــــــــــدى |
|
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقه فطيرة الدجاج الايطالية | !!!ADO!!! | منتدى المطبخ | 2 | 05-09-2008 06:24 AM |
| طرق لتتبيل اللحمه والدجاج | بنت الاردن | منتدى المطبخ | 5 | 10-29-2007 10:35 AM |
| اكلات الدجاج | !!!ADO!!! | منتدى المطبخ | 1 | 10-22-2007 10:04 PM |
| طرق تتبيل المشويات | !!!ADO!!! | منتدى المطبخ | 1 | 10-19-2007 03:09 AM |
| ملف أكلات رمضانية متنوعة | % ياسر % | منتدى المطبخ | 0 | 09-29-2007 08:57 PM |
 |
 |
|
العرض العادي
