]¦¸¸مـعلـومآت تهــمـك فـي آلـمطـبـخ¸¸¦[ (ب

غز ال شارد · 12-16-2007, 04:11 PM

أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية:

::

الالتزام بغسل اليدين
...........................
لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها.

غسل الخضار والفواكه
...........................
تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها.

نظافة فوط الصحون والاسفنج
..................................
يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كما يجب المحافظة على غسلها بالمبيض 3 مرات اسبوعيا (34 كوب مبيض لكل جالون ماء). كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بمحارم المطبخ وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية ولابد من رمي المحارم فور الانتهاء من استخدامها.

نظافة الأسطح والأواني
....................................
يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء.

لوح التقطيع
...........................
من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا اهترئ أو صار من الصعب تنظيفه.

غسل ترمومتر الأطعمة
.............................
يغسل الترمومتر بعد كل استعمال بماء حار مع الصابون ويجب غسله قبل الاستعمال دوماً.

الثلاجة
.....................
يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها

القطط والكلاب
........................
ابعدي جميع الحيونات التى تربى في البيت من المطبخ والأفضل ابقاؤها خارج المنزل
.................................................. ............................
.................................
........

هآلمووضوع للكـل يآريـت إللي عـنـدهـ أي إضـآفـه أو معـلومـآت ويـقدر يفـيدنـآ فيـهـآ يطرحهــآ وأكوون شـآكرهـ لــه

**احلى دنيا** · 12-16-2007, 04:16 PM

يسلمووووووووووو على الموضوع القيم تقبل مروري

غز ال شارد · 12-16-2007, 04:23 PM

يسلمو احلى دنيا مشكورة على مرورك الجميل ياعسل

12-16-2007, 04:11 PM	#1
غز ال شارد -\|\|[عضو فعال]\|\|- معدل تقييم المستوى: 1	]¦¸¸مـعلـومآت تهــمـك فـي آلـمطـبـخ¸¸¦[ (ب أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية: :: الالتزام بغسل اليدين ........................... لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها. غسل الخضار والفواكه ........................... تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها. نظافة فوط الصحون والاسفنج .................................. يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كما يجب المحافظة على غسلها بالمبيض 3 مرات اسبوعيا (34 كوب مبيض لكل جالون ماء). كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بمحارم المطبخ وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية ولابد من رمي المحارم فور الانتهاء من استخدامها. نظافة الأسطح والأواني .................................... يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء. لوح التقطيع ........................... من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا اهترئ أو صار من الصعب تنظيفه. غسل ترمومتر الأطعمة ............................. يغسل الترمومتر بعد كل استعمال بماء حار مع الصابون ويجب غسله قبل الاستعمال دوماً. الثلاجة ..................... يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها القطط والكلاب ........................ ابعدي جميع الحيونات التى تربى في البيت من المطبخ والأفضل ابقاؤها خارج المنزل .................................................. ............................ ................................. ........ هآلمووضوع للكـل يآريـت إللي عـنـدهـ أي إضـآفـه أو معـلومـآت ويـقدر يفـيدنـآ فيـهـآ يطرحهــآ وأكوون شـآكرهـ لــه من مواضيع غز ال شارد في المنتدى 0 ألوان العيون أسرار.. ما هو لون عينك ؟ 0 اللغز الذي حير العالم (لا يعلم حله إلا الله عز وجل) 0 توقع الاسم الحقيقي للعضو الي فوقك........... 0 قصيده حلوووووه موووووووووووت......... 0 عريس وجد زوجته حاااااامل..!!!!!! 0 سب بنات الخليج ومدح بنات المغرب أفاااااا؟؟؟؟ 0 نااضرووا اجوبة التماسيح بالاختباارات..... 0 ابحث عن حرفك لـ ترى شخصيتك الرومنسيه 0 للأذكــــــياء والخــــفيفين دم فـــــــــقـــــــــط؟؟!! 0 مالت عليك وعلى الحب فوقك ,, لا يفوتك,, ارجيتوا التثبيت 0 فوز الهلال والنصر وتعثر جديد للأهلي 0 ]¦¸¸مـعلـومآت تهــمـك فـي آلـمطـبـخ¸¸¦[ (ب 0 مداعبات ساخنة في أجواء باردة ::: 0 حلا قهوة رهيب 0 للهلاليين فقط .........، قالوا علامك رافعه الراس ونشوفك قويه ؟؟ قلت العفو00 كلنا ناس بس انا سعوديه !! لاشفت ضيم الناس في كل البريه اشجد لربي اللي خلقني سعوديه

12-16-2007, 04:16 PM	#2
احلى دنيا مراقبة منتدى بنات معدل تقييم المستوى: 10	يسلمووووووووووو على الموضوع القيم تقبل مروري من مواضيع احلى دنيا في المنتدى 0 عربة الأطفال....ضارة عقلياً وجسدياً 0 26 نصيحة لطبخ متقن 0 بوفيه بحري بالصور 0 ماهو الفرق بين الخبز العادي وخبز البر 0 لمدمني السجائر؟؟ 0 نصائح الشيف 0 افكار رائعة لطرحة العروس؟ 0 زفـــة لأم العـــروســـة .:. 0 سلطة بابا غنوج 0 الفطائر المقلية بحشوة الجبنة. 0 الأرز المضغوط 0 كبة البطاطا بالصينية 0 اساسيات للعجن والتخمير؟ 0 كيف تتسوق من السوبر ماركت؟ 0 رجيم للشيف عبد الله اليوسف من برنامج مهارات الطبخ

12-16-2007, 04:23 PM	#3
غز ال شارد -\|\|[عضو فعال]\|\|- معدل تقييم المستوى: 1	يسلمو احلى دنيا مشكورة على مرورك الجميل ياعسل من مواضيع غز ال شارد في المنتدى 0 【】تخيل يوم عآنقني خيآلك خآطري وش قآل【】 0 كيف تقهر البنات ...!! 0 حلا قهوة رهيب 0 مالت عليك وعلى الحب فوقك ,, لا يفوتك,, ارجيتوا التثبيت 0 نااضرووا اجوبة التماسيح بالاختباارات..... 0 اللغز الذي حير العالم (لا يعلم حله إلا الله عز وجل) 0 ألوان العيون أسرار.. ما هو لون عينك ؟ 0 يمّه احبّه ... فديـت ابـوه قبــــــل امّـه 0 الى طلاب المدارس جاوبوا بكل صراحة؟؟ 0 إيــسكـــريــم بالــتــوفــي# 0 شرايك في توقيــــع العضـووو الي قبلك 0 عريس وجد زوجته حاااااامل..!!!!!! 0 قصيده حلوووووه موووووووووووت......... 0 وصفة فعّالة لتبييض الأسنان 0 فوز الهلال والنصر وتعثر جديد للأهلي قالوا علامك رافعه الراس ونشوفك قويه ؟؟ قلت العفو00 كلنا ناس بس انا سعوديه !! لاشفت ضيم الناس في كل البريه اشجد لربي اللي خلقني سعوديه

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

دليل	تحميل صور	مطبخ منال العالم	يوتيوب	منتدى	العاب للبنات فقط
دردشة	منتديات اسلاميه	العاب	منتدى	اغاني	افلام
مسجات	منتديات	مقاطع بلوتوث	برامج	دردشه	شات
ثيمات	نغمات	برامج جوال	طب	نكت	مركز تحميل
شعر	خواطر	اناشيد	افلام	اخبار الفن	صور
العاب فلاش	خريطه المنتدى	طبخ	ازياء	صور سيارات	قصص
صور فنانين	العاب	هكر	تصاميم	العاب جوال	كتب
منتدى العروس	اغاني	روايات	منتديات عامه	سياحه وسفر	افلام اجنبيه