البازيلا

المسافر · 04-02-2007, 09:46 AM

* المحتويات:

- تحتوي البازيلا الخضراء على الفيتامينات التالية: A, B1, B2, B6, B3, E, C وتحتوي على حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.

* الفوائد والاستعمالات:

- تمتاز البازيلا بقيمة غذائية كبيرة باستطاعتها إذا ما أضيفت إلى بعض الحبوب الأخرى أن تغني الجسم عن البروتينات الحيوانية.

- ولأن البازيلا غنية بالفيتامينات (خاصة بالنياسين) فهي تساعد ضد داء المفاصل والربو والسرطان. ولأنها غنية جداً بالألياف فهي تساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.

- وقد وجد الطب الشعبي في البازيلا علاجاً لأمراض الكلى والكبد، ووجد في مغلي أوراقها وحبوبها عنصراً مدراً للبول وطارداً للحصى المشكلة في الكلى.

* طريقة الاستهلاك:

- يفضل استهلاك البازيلا عندما تكون طازجة للحصول على كمية أكبر من الفيتامين C.

- تحفظ البازيلا لمدة خمسة أيام داخل البراد.

- خارج الموسم يفضل الإعتماد على البازيلا المثلجة (كما باقي الخضار) بدل المعلبة.

- يفضل طبخها على البخار بدل الغلي في الماء للحفاظ على فوائدها الغذائية.

- تدخل البازيلا في تركيب عدة أصناف من الطعام (يخنة، حساء، "خضرة مشكلة"، سلطة) كما تدخل منفردة كطبق غني بالنشا والألياف.

zoro_1_8 · 04-02-2007, 01:12 PM

المسافــــــــــــــــــــــــر

شكـــــــــــــرا لك ياجميل على معلوماتك الرائعة ومواضيعك الشيقة

دمت بود تقبل مرورى اخوك زوروووووو

المسافر · 04-02-2007, 01:18 PM

هلا بك اخوي زورو

مشكور على هالمرور الجميل

بنت السعوديه · 04-07-2007, 10:52 PM

تسلم يدينك على معلوماتك القيمه و الحلوة وعرضك الحلو والجذاب

تســــلــم مســافر

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم