إعتقادات خاطئه في التغذيه

شهــــــــــــد

هناك بعض الإعتقادات الخاطئه سائده في المجتمعات العربيه حول النظام الغذائي ومنها :

**الأرز يزيد من الوزن أو الكرش:
هناك إعتقاد شائع بأن الأرز يسبب زيادة الوزن والكرش وهذا الإعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أي مواد نشويه مثل الخبز والمعكرونه ,لذا ننصح بالإعتدال في تناولها ولا يوجد غذاء معين يسبب الكرش, فالكرش ناتج عن زيادة تناول الأغذيه بأنواعها وقلة الحركه والرياضه.


**الماء يسبب الكرش :
يعتقد الكثير من الناس أن شرب الماء يؤدي لحدوث الكرش وهذا الإعتقاد خاطئ فالماء لاينتج أي طاقه حراريه كما أنه لا يتدخل في الأنسجه الدهنيه, وفي معظم المجتمعات العربيه حيث يكون الطقس حارا فإنه ينصح بالإكثار من شرب الماء لتعويض العرق المفقود .




**التعرق يعني ذوبان الدهون والشحوم من الجسم ؟؟؟
يعتقد الكثير من الناس أن كلما تعرق إزداد الذوبان للدهون بالجسم, وفي الحقيقه العرق عباره عن أملاح معدنيه وماء والطريقه لإزالة الدهون هو النشاط البدني أو أي نشاط يبذل طاقه ومجهود.


**ريجيم البروتين بين الخطأ والصواب :
انتشر في الآونه الأخيره هذا النوع من الريجيم والذي يعتمد على البروتين وعدم تناول المواد الكربوهيدراتيه والدهنيه, وهذا الريجيم غير مبني على أساس علمي صحيح وهو يؤدي إلى فقدان كميات كبيره من السوائل في الجسم وبتالي يعتقد الشخص أنه فقد الدهون بجسمه بالرغم من أن معظم الأغذيه البروتينيه غنيه بالدهون .



**هل الريجيم الخالي من الدهون ينفع ؟؟؟:
طبعا لا ... لا ينفع ... جسمنا بحاجه للدهون بنسبه معقوله غير مبالغ فيها, لأن إنعدام تناول الأغذيه المحتويه على دهون تؤدي الجسم إنهيار الجسم... فجسم الإنسان يحتاج إلى التكامل و التوازن في جميع النواحي.


**هل الصيام يساعد على تخفيف الوزن ؟؟
طريقة إستخدام الصوم لتخفيف الوزن طريقة خاطئه فالعبره ليست الحرمان من تناول الأغذيه بل تناولها بكميات معتدله, ويمكن إستغلال شهر رمضان لتخفيف الوزن وضبط الشهيه عدم الإكثار من تناول الدهون والحلويات .


**سبب زيادة الوزن هو الوراثه:
هناك إعتقاد سائد بأن الوراثه هي سبب رئيسي لزيادة الوزن ولكن وجد من الدراسات أن كلا من الوراثه والبيئه يلعبان دوراً مهم, أي أن الشخص الذي لديه إستعداد للسمنه يستطيع السيطره عليها في حالة تنظيم نوع غذائه ومزاولته للرياضه والنشاط البدني وتعديل السلوك .