بسبوسه انما جنان

lera · 11-04-2007, 10:20 PM

هادى طريقة بسبوسه
يا رب تعجبكم

المقادير
1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة

3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

الطريقة

1- للشربات (القطر)

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- للبسبوسة

-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.

احلى دنيا · 11-04-2007, 10:46 PM

يسلمووووووووووووووووووووو ياعسل

منتهى الإحساس · 11-04-2007, 10:57 PM

تسلمي يا بسوبوسة على البسبوسة الحلوة

مــنـــتـــهـــى الإحـــســـاس

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قصه ماكل من يضحك مع الناس مبسوط ياكثر من يضحك ونفسه حزينه	انفاس الورد	قصص - حكايات	2	09-14-2008 08:38 PM
قصص رومانسيه حزينه	ساري	قصص - حكايات	6	05-22-2008 08:15 PM
•.♥.•° الحياة بلا حنان ما اقساها من حياة °	قمر الكونـ	منتديات عامه	1	09-23-2007 04:40 AM
الحياة ما اقسها	قمر الكونـ	منتديات عامه	3	08-24-2007 06:15 AM
........وان من الحب ما قت.(قصه للعشاق فقط)	القلب الابيض	قصص - حكايات	6	05-22-2007 07:21 PM