 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل جميع المنتديات مقروءة |
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات مقبلات,معجنات,حلويات,الذ واروع الاطباق,خليجي,وعربي,وشامي المطبخ الخليجي طبخ مطبخ معجنات المطبخ العربي المطبخ الهندي المطبخ اليوناني المطبخ الإيطالي المطبخ الشرقي المطبخ الغربي أنظمة غذائية وجبات سريعة أشهى المأكولات معجنات حلويات وصفات طبخ طبخ عربياكلات العاب مطبخ مطبخ أكلات مطبخ حواء مطبخ منال مطبخ منال العالم معجنات مطبخ اسامة مطبخ الشيف آكلات أكلات بالصور أكلات خفيفة أكلات خليجية أكلات رمضان أكلات رمضانية أكلات سريعة أكلات شعبية أكلات شهية أكلات عربية أكلات مصرية أكلات مغربية ادوات مطبخ مطبخ الحلويات مطبخ الشيف اسامة مطبخ الشيف رمزي مطبخ العربي مطبخ حلويات مطبخ رمضان مطبخ زمردة مطبخ شميشة مطبخ مغربي مطبخ منى وصفات أكلات آكلات اللحوم أدوات مطبخ أكلات إيطالية أكلات بحرية أكلات تونسية أكلات جديدة أكلات خفيفه أكلات رجيم أكلات رمضانيه أكلات سريعه أكلات سعودية أكلات سهلة أكلات سورية أكلات شامية أكلات شرقية أكلات شعبيه أكلات شهيه أكلات صحية أكلات صينية أكلات عالمية أكلات عراقية أكلات عربيه أكلات فلسطينية أكلات كويتية أكلات لبنانية أكلات لذيذة أكلات للأطفال أكلات للرجيم أكلات ليبية أكلات مصريه أكلات هندية أكلات يمنية عمل معجنات مطبخ 2008 مطبخ اكلات مطبخ الاطفال مطبخ الخليج مطبخ الخليجي مطبخ حوا مطبخ خليجي مطبخ عربي مطبخ لبناني مطبخ مصرى معجنات وحلويات معجنات وفطائر منتديات مطبخ موقع أكلات أكلات خليجيه أكلات صينيه أكلات |
شات سعودي منتديات اغاني :: العاب : :: برامج نوكيا: بلوتوث :: زواج :: شات
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
10-08-2007, 01:37 AM
|
#1 |
|
-||[عضو فعال]||-
معدل تقييم المستوى: 1
 |
مائدة رمضان "25" طريقة تحضير الديك الرومي
مقادير الحشو :
10 بصلات كبيرة قطع خبز فينو أو كيزر محمص أو 1/4 كيلو توست محمص كوب و نصف حليب ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة كمون - التوابل : ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة كركم أو كارى قليل من القرفة والزنجبيل الطريقة: - تحضير الحشو : - يقطع البصل جوانح و يشوح فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون . - يخلط اللبن مع التوست المحمص . - تخلط بقية مقادير الحشو مع بعضها البعض . - طريقة تحضير الطبق : - يغسل الديك جيدا ً من الداخل و الخارج بالملح ثم الدقيق ثم بالماء جيدا ً . - يحشى الديك من الداخل بالحشو السابق و يتبل من الخارج بالتوابل . - يوضع الديك فى صينية حجمها مناسب , يصب كوب ماء في الصينية ثم يوضع الديك . - تغطى الصينية جيدا ً بورق ألومنيوم ثم توضع فى الفرن حوالى 3ساعات . - يختبر النضج من آن لآخر بغرس سكين صغير عند الورك لو أخرج سائل أحمر فإنه لازال نيئ . - بعد تمام النضج ننزع ورق الألومنيوم ونضع قليل من الزيت على وجه الديك ويزج فى الفرن مع شعل الشواية و ليس الفرن حتى يحمر الوجه لمدة 15 دقيقة تقريبا ً . - طريقة التقديم : - يوضع الديك فى وسط صينية كبيرة . - ويوضع حوله أرز بسمتى بالكارى أو الكركم و المكسرات و الكبدة . - يجمل حول الأرز بالخضروات المسلوقة المضاف إليها الكارى و الكركم ( مثل الجزر ، الكوسة ، البصل ، البطاطا ) - يجمل الطبق النهائى بثمرات الطماطم الصغيرة (طماطم شيرى) و شرائح البرتقال ملاحظة : المدة اللآزمة لنضج الديك مرتبطة بوزنه فلكل واحد كيلو غرام من وزن الديك يحتاج ساعة بالفرن . الف صحة وعافية على البكم تحياتي
|
|
|
|
10-08-2007, 04:27 AM
|
#2 |
|
عضو موقوف
معدل تقييم المستوى: 0
|
يااااااااااااااااااااااااااااااارب اعرف اعملها علشان انا مليش في المطبخ
بس بجد هايل جدا علي المجهود الهايل دة وسلم ايديك ويعطيك الله العافية ودوام النجاح
|
|
|
|
|
10-08-2007, 04:39 AM
|
#3 |
|
-||[عضو ممـيز]||-
معدل تقييم المستوى: 4
|
الشيف حمودي شو هاد الطبخه الطيبه بس اهم شي تكون اول واحد جربتها انا ما بحب الديك الرومي
بس حبيت اعمل مرور لموضوعك اشوف فنك بالمطبخ يسلمو ايديك تقبل مروري اختك شهد
|
|
|
|
|
10-08-2007, 05:42 AM
|
#4 |
|
مراقبة منتدى بنات
معدل تقييم المستوى: 10
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مسجات بمناسبه شهر رمضان الكريم . . | غرور | مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms | 2 | 12-05-2007 08:07 AM |
| جـمـيـع الـفـتـاوي الـمـهـمـة لـلـصـائـمـيـن والـصـائـمـات | $$$ الحب الخالد $$$ | الخيمه الرمضانيه | 3 | 11-01-2007 03:03 PM |
| مسجات رمضانية ولا احلى | ساري | مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms | 0 | 09-19-2007 04:34 PM |
| اجدد واكبر موسوعه لـ مسجات رمضان | ساري | مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms | 0 | 09-19-2007 02:14 PM |
| كل شئ يريده المسلم عن رمضان | !!!ADO!!! | الخيمه الرمضانيه | 3 | 09-16-2007 05:06 PM |
 |
 |
|
العرض العادي
